Текущий раздел
Направление

Сортировать
Название
АВТОР НАЗВАНИЕ ДИССЕРТАЦИОННОЙ РАБОТЫ ГОД
Хайрутдинова Анна Дамировна
Диссертация: Разработка технологии антоциановых красителей из растительного сырья подробнее о диссертации
2004
Яркина Яна Алексеевна
Диссертация: Разработка технологии бактериального концентрата бифидобактерий и бактерий Lactobacillus casei подробнее о диссертации
2005
Кузнецова Анна Борисовна
Диссертация: Разработка технологии бактериального концентрата на основе симбиоза бифидобактерий и сливочного стрептококка подробнее о диссертации
2007
Тумурова Софья Мункуевна
Диссертация: Разработка технологии бактериального концентрата пропионовокислых бактерий подробнее о диссертации
2004
Оганнисян, Ваагн Гамлетович
Диссертация: Разработка технологии безалкогольного пива, обогащенного вторичными продуктами метаболизма дрожжей подробнее о диссертации
2006
Лафишев Артур Фуадович
Диссертация: Разработка технологии белково-жирового продукта на основе цельного молока и несепарированной подсырной сыворотки подробнее о диссертации
2003
Ермолаева Анна Владимировна
Диссертация: Разработка технологии белкового гранулята и практические аспекты его применения в мясной промышленности подробнее о диссертации
2005
Парменова Надежда Михайловна
Диссертация: Разработка технологии белкового кисломолочного продукта с пробиотическими свойствами подробнее о диссертации
2003
Свиридов Дмитрий Александрович
Диссертация: Разработка технологии белкового препарата с повышенной биологической активностью с использованием пивной дробины подробнее о диссертации
2006
Свиридов Дмитрий Александрович
Диссертация: Разработка технологии белкового препарата с повышенной биологической активностью с использованием пивной дробины подробнее о диссертации
2006
Соловьева Светлана Юрьевна
Диссертация: Разработка технологии биоконверсии крахмала при производстве патоки различного углеводного состава подробнее о диссертации
2004
Солдатова Светлана Юрьевна
Диссертация: Разработка технологии биологически активного полуфабриката пищи и корма на основе растительного сырья и дрожжей подробнее о диссертации
2004
Овчинникова Ольга Евгеньевна
Диссертация: Разработка технологии биологически активного препарата на основе защитного комплекса молока и куриного лизоцима подробнее о диссертации
2008
Иванова Ирина Сергеевна
Диссертация: Разработка технологии биологически активной добавки к пище в виде белково-углеводного концентрата из биомассы хлебопекарных дрожжей подробнее о диссертации
2003
Некрасов Евгений Александрович
Диссертация: Разработка технологии биологически активной добавки к пище для коррекции нарушений, происходящих при гепатитах подробнее о диссертации
2008
Кривоносова Анна Владимировна
Диссертация: Разработка технологии биологически активной добавки, обогащенной железом подробнее о диссертации
2007
Кривоносова Анна Владимировна
Диссертация: Разработка технологии биологически активной добавки, обогащенной железом подробнее о диссертации
2007
Кузнецова Ольга Степановна
Диссертация: Разработка технологии биологически активной добавки, обогащенной селеном подробнее о диссертации
2005
Витренко Ольга Николаевна
Диссертация: Разработка технологии биомодификации коллагенсодержащего сырья для получения мясных и экструдированных мясорастительных продуктов подробнее о диссертации
2004
Суюнчева Бэла Олеговна
Диссертация: Разработка технологии бифидогенного концентрата из молочного белково-углеводного сырья для хлебопечения подробнее о диссертации
2004
Суюнчева Бэла Олеговна
Диссертация: Разработка технологии бифидогенного концентрата из молочного белково-углеводного сырья для хлебопечения подробнее о диссертации
2004
Журба Людмила Николаевна
Диссертация: Разработка технологии бифидогенной кормовой добавки из молочной сыворотки на основе изомеризации лактозы в лактулозу подробнее о диссертации
2004
Гаунова, Фатима Хазретовна
Диссертация: Разработка технологии булочных изделий с использованием кисломолочного продукта айран подробнее о диссертации
2006
Сухоруков Андрей Васильевич
Диссертация: Разработка технологии быстрорастворимого гранулированного напитка с использованием творожной сыворотки и растительного сырья подробнее о диссертации
2009
Ермолаев Владимир Александрович
Диссертация: Разработка технологии вакуумной сушки обезжиренного творога подробнее о диссертации
2008
Федоров Тимофей Васильевич
Диссертация: Разработка технологии валковой штамповки полых осесимметричных изделий с буртом подробнее о диссертации
2006
Барнакова Надежда Константиновна
Диссертация: Разработка технологии варено-копченых колбас с использованием стартовых культур подробнее о диссертации
2005
Стрекалова Елена Владимировна
Диссертация: Разработка технологии варено-копченых продуктов из ферментированной говядины с разным характером автолиза подробнее о диссертации
2008
Бучинская Алина Геннадьевна
Диссертация: Разработка технологии вареной колбасы с использованием биотрансформированного сырья подробнее о диссертации
2006
Патиева Светлана Владимировна
Диссертация: Разработка технологии вареных детских колбасок для профилактики железодефицитных состояний подробнее о диссертации
2007

1... 721722723724725726727728729
730
...1191
перейти на страницу
Портал Знание - диссертации России и Украины

Просмотреть все страницы



Направление
Инженерная геометрия и компьютерная графика || Машиностроение и машиноведение || Обработка конструкционных материалов в машиностроении || Энергетическое, металлургическое и химическое машиностроение || Транспортное, горное и строительное машиностроение || Авиационная и ракетно-космическая техника || Кораблестроение || Электротехника || Приборостроение, метрология и информационно-измерительные приборы и системы || Радиотехника и связь || Информатика, вычислительная техника и управление || Энергетика || Металлургия || Xимическая технология || Технология продовольственных продуктов || Технология материалов и изделий текстильной и легкой промышленности || Процессы и машины агроинженерных систем || Технология, машины и оборудование лесозаготовок, лесного хозяйства, деревопереработки и химической переработки биомассы дерева || Транспорт || Строительство || Документальная информация || Безопасность деятельности человека || Электроника ||

Научный портал "ЗНАНИЕ", 2010
О проекте || Наши услуги || Контактная информация
 
Рейтинг@Mail.ru