Текущий раздел
Направление

Дисциплина
Сортировать
Название
АВТОР НАЗВАНИЕ ДИССЕРТАЦИОННОЙ РАБОТЫ ГОД
Белкин Виктор Григорьевич
Диссертация: Вопросы методологии планирования воспроизводства природных ресурсов подробнее о диссертации
1977
Журавлева Людмила Николаевна
Диссертация: Изучение окисления растительных масел при высокотемпературном нагреве во фритюре и разработка способов повышения их стабильности подробнее о диссертации
2009
Кюрегян Гоар Пайлаковна
Диссертация: Исследование и разработка пленкообразующего состава на основе поверхностно-активных веществ для пищевой продукции подробнее о диссертации
2003
Восканян Ольга Станиславовна
Диссертация: Исследование и разработка технологии производства эмульсионных продуктов функционального назначения подробнее о диссертации
2004
Рахимуллина Руза Закиевна
Диссертация: Исследование и разработка технологий и рецептур эмульсионных продуктов нового поколения подробнее о диссертации
2005
Боголюбская Юлия Вячеславовна
Диссертация: Исследование и разработка эмульсионных продуктов питания со сбалансированным нутриентным составом подробнее о диссертации
2007
Кожевникова Ольга Валерьевна
Диссертация: Комплексная переработка маклейи с целью получения продуктов, рекомендуемых к применению в косметических средствах подробнее о диссертации
2006
Скрябина Наталья Михайловна
Диссертация: Комплексные исследования и разработка инновационных технологий и рецептур жировых продуктов нового поколения подробнее о диссертации
2006
Комаров Алексей Владимирович
Диссертация: Комплексные исследования рафинации жиров и разработка эффективных методов переработки подробнее о диссертации
2003
Бережной Владимир Иванович
Диссертация: Методология логистического подхода к управлению автотранспортным предприятием подробнее о диссертации

Прудников Сергей Михайлович
Диссертация: Научно-практическое обоснование способов идентификации и оценки качества масличных семян и продуктов их переработки на основе метода ядерной магнитной релаксации подробнее о диссертации
2003
Бутина Елена Александровна
Диссертация: Научно-практическое обоснование технологии и оценка потребительских свойств фосфолипидных биологически активных добавок подробнее о диссертации
2003
Герасименко Евгений Олегович
Диссертация: Научно-практическое обоснование технологии рафинации подсолнечных масел с применением химических и электрофизических методов подробнее о диссертации
2004
Кондаков Александр Александрович
Диссертация: Научные обоснования и практические решения повышения достоверности и эффективности испытаний качества масложировой продукции подробнее о диссертации
2005
Жукова Наталия Николаевна
Диссертация: Обоснование и разработка технологии хранения семян подсолнечника с применением биопрепаратов подробнее о диссертации
2004
Ву Тхи Дао 0
Диссертация: Осветление гидратированных хлопковых мисцелл методом сорбции подробнее о диссертации

Хираллах Яср Мохаммед Зафер
Диссертация: Оценка потребительских свойств фосфолипидов рапсовых масел и разработка рекомендаций по их применению в производстве маргариновой продукции подробнее о диссертации
2005
Мачигин Валерий Сергеевич
Диссертация: Очистка жирсодержащих сточных вод методами ультрафильтрации и огневого обезвреживания подробнее о диссертации
2006
Попов Алкис Алексеевич
Диссертация: Повышение качества обогащенных жировых продуктов питания функционального назначения подробнее о диссертации
2006
Здоровенина Анна Олеговна
Диссертация: Повышение точности измерения содержания перекисных и карбонильных соединений в жирах подробнее о диссертации
2007
Игнатенко Марина Александровна
Диссертация: Получение пищевых жировых паст и кетчупов с заданными качественными показателями подробнее о диссертации
2006
Мустафаев Сергей Кязимович
Диссертация: Развитие научно-практических основ бионизированных технологий послеуборочной обработки масличных и эфиромасличных семян подробнее о диссертации
2005
Лисицын Александр Николаевич
Диссертация: Развитие теоретических основ процесса окисления растительных масел и разработка рекомендаций по повышению их стабильности к окислению подробнее о диссертации
2006
Коноваленкова Наталья Евгеньевна
Диссертация: Разработка высокоэффективной технологии гидратации кукурузных масел с применением метода механохимической активации подробнее о диссертации
2003
Заболотний Алексей Викторович
Диссертация: Разработка высокоэффективной технологии очистки технических животных жиров подробнее о диссертации
2004
Синявская Лилия Владимировна
Диссертация: Разработка высокоэффективной технологии получения рафинированных виноградных масел функционального назначения, устойчивых к окислению подробнее о диссертации
2003
Березовская Олеся Михайловна
Диссертация: Разработка высокоэффективной технологии получения рафинированных растительных масел, устойчивых к окислению подробнее о диссертации
2008
Варивода Альбина Алексеевна
Диссертация: Разработка высокоэффективной технологии рафинации рапсовых масел подробнее о диссертации
2006
Тырсина Анастасия Владимировна
Диссертация: Разработка жировых продуктов для питания различных групп населения подробнее о диссертации
2006
Шленская Татьяна Владимировна
Диссертация: Разработка и обоснование комплексной технологии переработки растительного сырья и моделирование рецептурных смесей жировых продуктов питания подробнее о диссертации
2004

1
234 ...4
перейти на страницу
Портал Знание - диссертации России и Украины

Просмотреть все страницы



Направление
Инженерная геометрия и компьютерная графика || Машиностроение и машиноведение || Обработка конструкционных материалов в машиностроении || Энергетическое, металлургическое и химическое машиностроение || Транспортное, горное и строительное машиностроение || Авиационная и ракетно-космическая техника || Кораблестроение || Электротехника || Приборостроение, метрология и информационно-измерительные приборы и системы || Радиотехника и связь || Информатика, вычислительная техника и управление || Энергетика || Металлургия || Xимическая технология || Технология продовольственных продуктов || Технология материалов и изделий текстильной и легкой промышленности || Процессы и машины агроинженерных систем || Технология, машины и оборудование лесозаготовок, лесного хозяйства, деревопереработки и химической переработки биомассы дерева || Транспорт || Строительство || Документальная информация || Безопасность деятельности человека || Электроника ||

Научный портал "ЗНАНИЕ", 2011
О проекте || Наши услуги || Контактная информация
 
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100