Текущий раздел
Направление

Дисциплина
Автор: Лаптев Иван Александрович
Тема диссертации: Разработка бактериального препарата на основе штамма-продуцента нитритредуктазы для снижения остаточного нитрита натрия в мясных продуктах
Описание диссертации : Лаптев Иван Александрович. Разработка бактериального препарата на основе штамма-продуцента нитритредуктазы для снижения остаточного нитрита натрия в мясных продуктах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Лаптев Иван Александрович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии].- Москва, 2008.- 165 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/50
Год защиты:
2008


Направление
Инженерная геометрия и компьютерная графика || Машиностроение и машиноведение || Обработка конструкционных материалов в машиностроении || Энергетическое, металлургическое и химическое машиностроение || Транспортное, горное и строительное машиностроение || Авиационная и ракетно-космическая техника || Кораблестроение || Электротехника || Приборостроение, метрология и информационно-измерительные приборы и системы || Радиотехника и связь || Информатика, вычислительная техника и управление || Энергетика || Металлургия || Xимическая технология || Технология продовольственных продуктов || Технология материалов и изделий текстильной и легкой промышленности || Процессы и машины агроинженерных систем || Технология, машины и оборудование лесозаготовок, лесного хозяйства, деревопереработки и химической переработки биомассы дерева || Транспорт || Строительство || Документальная информация || Безопасность деятельности человека || Электроника ||

Научный портал "ЗНАНИЕ", 2011
О проекте || Наши услуги || Контактная информация
 
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100