ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ, ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ЗЛАКОВЫХ, БОБОВЫХ КУЛЬТУР, КРУПЯННЫХ ПРОДУКТОВ, ПЛОДОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ И ВИНОГРАДАРСТВА

• Яковлев Евгений Алексеевич. Получение и применение фруктозосодержащих полуфабрикатов цикория для кондитерских изделий и напитков. 2009

  Яковлев Евгений Алексеевич. Получение и применение фруктозосодержащих полуфабрикатов цикория для кондитерских изделий и напитков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Яковлев Евгений Алексеевич; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.].- Воронеж, 2009.- 200 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/1308

• Попов Михаил Владимирович. Технологические решения производства пшеничной муки целевого назначения для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. 2008

  Попов Михаил Владимирович. Технологические решения производства пшеничной муки целевого назначения для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Попов Михаил Владимирович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2008.- 181 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/493

• Борисова Марина Михайловна. Совершенствование технологий получения соевых белковых концентратов и их применения в рекомбинированных молочных эмульсиях. 2008

  Борисова Марина Михайловна. Совершенствование технологий получения соевых белковых концентратов и их применения в рекомбинированных молочных эмульсиях : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.04 / Борисова Марина Михайловна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2008.- 162 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/983

• Кардовский Александр Анатольевич. Совершенствование технологии и разработка новых видов купажированных соков из свеклы. 2008

  Кардовский Александр Анатольевич. Совершенствование технологии и разработка новых видов купажированных соков из свеклы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Кардовский Александр Анатольевич; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2008.- 176 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/978

• Михайлов Владимир Александрович. Совершенствование технологии и процесса производства хлебобулочных изделий, обогащённых продуктами переработки семян арахиса. 2008

  Михайлов Владимир Александрович. Совершенствование технологии и процесса производства хлебобулочных изделий, обогащённых продуктами переработки семян арахиса : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.12 / Михайлов Владимир Александрович; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2008.- 157 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/938

• Жуков Сергей Владимирович. Разработка технологических решений по совершенствованию сортовых помолов ржи. 2008

  Жуков Сергей Владимирович. Разработка технологических решений по совершенствованию сортовых помолов ржи : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Жуков Сергей Владимирович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)]. - Москва, 2008. - 189 с. : ил. РГБ ОД, 61:08-5/66

• Гаврилова Ольга Михайловна. Разработка технологии хлебобулочных изделий с применением гречневой муки. 2008

  Гаврилова Ольга Михайловна. Разработка технологии хлебобулочных изделий с применением гречневой муки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Гаврилова Ольга Михайловна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2008.- 197 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/83

• Воропаева Ольга Николаевна. Разработка технологии хлебобулочных изделий с мучными композитными смесями. 2008

  Воропаева Ольга Николаевна. Разработка технологии хлебобулочных изделий с мучными композитными смесями : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Воропаева Ольга Николаевна; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.]. - Воронеж, 2008. - 235 с. : ил. РГБ ОД, 61:08-5/861

• Ванин Сергей Вячеславович. Разработка технологии сухой многофункциональной белкосодержащей смеси для мучных кондитерских изделий. 2008

  Ванин Сергей Вячеславович. Разработка технологии сухой многофункциональной белкосодержащей смеси для мучных кондитерских изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Ванин Сергей Вячеславович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2008.- 176 с.: ил. РГБ ОД, 61 08-5/6

• Суворов Олег Александрович. Разработка технологии ржано-пшеничного хлеба с использованием замороженных полуфабрикатов высокой степени готовности. 2008

  Суворов Олег Александрович. Разработка технологии ржано-пшеничного хлеба с использованием замороженных полуфабрикатов высокой степени готовности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Суворов Олег Александрович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2008.- 222 с.: ил. РГБ ОД, 61 08-5/1587

• Едыгова Саида Нурбиевна. Разработка технологии производства функциональных напитков на основе комплексной переработки плодов айвы. 2008

  Едыгова Саида Нурбиевна. Разработка технологии производства функциональных напитков на основе комплексной переработки плодов айвы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Едыгова Саида Нурбиевна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Москва, 2008.- 122 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/902

• Лычева Людмила Анатольевна. Разработка технологии производства столовых сухих вин из устойчивых сортов винограда Бианка и Саперави северный в условиях Левобережья Дона. 2008

  Лычева Людмила Анатольевна. Разработка технологии производства столовых сухих вин из устойчивых сортов винограда Бианка и Саперави северный в условиях Левобережья Дона : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Лычева Людмила Анатольевна; [Место защиты: Моск. с.-х. акад. им. К.А. Тимирязева]. - Москва, 2008. - 237 с. : ил. РГБ ОД, 61:08-6/229

• Крутских Сергей Николаевич. Разработка технологии производства сбивных мучных изделий из замороженных полуфабрикатов. 2008

  Крутских Сергей Николаевич. Разработка технологии производства сбивных мучных изделий из замороженных полуфабрикатов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Крутских Сергей Николаевич; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.].- Воронеж, 2008.- 200 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/316

• Колотий Татьяна Борисовна. Разработка технологии производства пектино-витаминных пищевых композиций из дикорастущего сырья предгорной зоны Адыгеи. 2008

  Колотий Татьяна Борисовна. Разработка технологии производства пектино-витаминных пищевых композиций из дикорастущего сырья предгорной зоны Адыгеи : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Колотий Татьяна Борисовна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2008.- 133 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/827

• Сквиря Максим Алексеевич. Разработка технологии помадных конфет с использованием листьев грецкого ореха. 2008

  Сквиря Максим Алексеевич. Разработка технологии помадных конфет с использованием листьев грецкого ореха : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Сквиря Максим Алексеевич; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2008.- 179 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/744

• Храмова Надежда Сергеевна. Разработка технологии получения гидратопектинов из плодов дикорастущих культур и их применение в хлебопечении. 2008

  Храмова Надежда Сергеевна. Разработка технологии получения гидратопектинов из плодов дикорастущих культур и их применение в хлебопечении : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Храмова Надежда Сергеевна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2008.- 149 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/817

• Вайншенкер Татьяна Станиславовна. Разработка технологии печенья с использованием модифицированных жиров. 2008

  Вайншенкер Татьяна Станиславовна. Разработка технологии печенья с использованием модифицированных жиров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Вайншенкер Татьяна Станиславовна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)]. - Москва, 2008. - 208 с. : ил. РГБ ОД, 61:08-5/668

• Белокурова Елена Владимировна. Разработка технологии использования хмелевого экстракта в производстве хлебобулочных изделий. 2008

  Белокурова Елена Владимировна. Разработка технологии использования хмелевого экстракта в производстве хлебобулочных изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Белокурова Елена Владимировна; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.].- Воронеж, 2008.- 205 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/492

• Белибова Юлия Андреевна. Разработка способов регулирования свойств и обогащения пшеничной муки на стадии ее производства. 2008

  Белибова Юлия Андреевна. Разработка способов регулирования свойств и обогащения пшеничной муки на стадии ее производства : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Белибова Юлия Андреевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2008.- 195 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/84

• Стребков Владимир Борисович. Разработка нового способа обработки соевых бобов на основе инфракрасного энергоподвода. 2008

  Стребков Владимир Борисович. Разработка нового способа обработки соевых бобов на основе инфракрасного энергоподвода : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Стребков Владимир Борисович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)]. - Москва, 2008. - 132 с. : ил. РГБ ОД, 61:08-5/624

• Бориева Лариса Зрамуковна. Оптимизация технологии производства крекеров из дрожжевого теста. 2008

  Бориева Лариса Зрамуковна. Оптимизация технологии производства крекеров из дрожжевого теста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Бориева Лариса Зрамуковна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2008.- 151 с.: ил. РГБ ОД, 61 08-5/1536

• Артамонова Валентина Викторовна. Обоснование технологии глубокой очистки пищевого спирта при переработке смеси злаковых культур, включающей зерно сорго. 2008

  Артамонова Валентина Викторовна. Обоснование технологии глубокой очистки пищевого спирта при переработке смеси злаковых культур, включающей зерно сорго : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Артамонова Валентина Викторовна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2008.- 118 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/801

• Чевокин Алексей Александрович. Комплексная технология переработки гречихи с утилизацией лузги. 2008

  Чевокин Алексей Александрович. Комплексная технология переработки гречихи с утилизацией лузги : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Чевокин Алексей Александрович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2008.- 202 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/204

• Асатуллоев Искандар Анварович. Исследование белкового и ферментативного комплекса бобовых культур Таджикистана. 2008

  Асатуллоев Искандар Анварович. Исследование белкового и ферментативного комплекса бобовых культур Таджикистана : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 03.00.04 / Асатуллоев Искандар Анварович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2008.- 129 с.: ил. РГБ ОД, 61 08-5/67

• Тутов Мурат Хезирович. Использование сырья малораспространенных плодовых пород с целью создания натуральных поливитаминных напитков. 2008

  Тутов Мурат Хезирович. Использование сырья малораспространенных плодовых пород с целью создания натуральных поливитаминных напитков : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Тутов Мурат Хезирович; [Место защиты: Моск. с.-х. акад. им. К.А. Тимирязева].- Москва, 2008.- 215 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-6/14

• Гончаров Юрий Вениаминович. Инновационные аспекты разработки технологии хлеба из проросшего зерна пшеницы. 2008

  Гончаров Юрий Вениаминович. Инновационные аспекты разработки технологии хлеба из проросшего зерна пшеницы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Гончаров Юрий Вениаминович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Орёл, 2008.- 206 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/523

• Садулаев Магомед Мухтарович. Получение и применение порошкообразных растительных полуфабрикатов в технологии напитков и кондитерских изделий. 2007

  Садулаев Магомед Мухтарович. Получение и применение порошкообразных растительных полуфабрикатов в технологии напитков и кондитерских изделий : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Садулаев Магомед Мухтарович; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.]. - Воронеж, 2007. - 23 с. РГБ ОД,

• Чулюков Олег Геннадьевич. Экспресс-контроль качества цельного зерна по спектрам пропускания в ближней инфракрасной области. 2007

  Чулюков Олег Геннадьевич. Экспресс-контроль качества цельного зерна по спектрам пропускания в ближней инфракрасной области : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Чулюков Олег Геннадьевич; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2007.- 168 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/5185

• Коломиец Светлана Николаевна. Урожайность и хлебопекарные свойства озимой пшеницы в зависимости от сорта и уровня минерального питания в условиях Центрального района Нечернозёмной зоны. 2007

  Коломиец Светлана Николаевна. Урожайность и хлебопекарные свойства озимой пшеницы в зависимости от сорта и уровня минерального питания в условиях Центрального района Нечернозёмной зоны : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Коломиец Светлана Николаевна; [Место защиты: Рос. гос. аграр. ун-т].- Москва, 2007.- 206 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-6/677

• Лебедев Александр Валерьевич. Управление формованием тестовых заготовок при производстве хлебобулочных изделий. 2007

  Лебедев Александр Валерьевич. Управление формованием тестовых заготовок при производстве хлебобулочных изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Лебедев Александр Валерьевич; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2007.- 189 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/5010

• Золотокопова Светлана Васильевна. Теоретическое обоснование и разработка комплекса ресурсосберегающих технологий получения и применения коптильных экстрактов. 2007

  Золотокопова Светлана Васильевна. Теоретическое обоснование и разработка комплекса ресурсосберегающих технологий получения и применения коптильных экстрактов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01, 05.18.04 / Золотокопова Светлана Васильевна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2007.- 397 с.: ил. РГБ ОД, 71 08-5/150

• Сарапкина Ольга Викторовна. Совершенствование технологии производства рыбоовощных пресервов из рыб внутренних водоемов Краснодарского края. 2007

  Сарапкина Ольга Викторовна. Совершенствование технологии производства рыбоовощных пресервов из рыб внутренних водоемов Краснодарского края : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.04.- Краснодар, 2007.- 172 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/2125

• Христюк Алексей Владимирович. Совершенствование технологии пивоварения с использованием CO2-экстракта хмеля. 2007

  Христюк Алексей Владимирович. Совершенствование технологии пивоварения с использованием CO2-экстракта хмеля : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.10.- Краснодар, 2007.- 157 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/3781

• Спирин Роман Иванович. Разработка технологии хлеба из целого зерна пшеницы с предварительной ИК-обработкой зерна. 2007

  Спирин Роман Иванович. Разработка технологии хлеба из целого зерна пшеницы с предварительной ИК-обработкой зерна : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01.- Москва, 2007.- 209 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/3519

• Сидорова Любовь Николаевна. Разработка технологии сдобного печенья функционального назначения с пищевой клетчаткой и лигнином. 2007

  Сидорова Любовь Николаевна. Разработка технологии сдобного печенья функционального назначения с пищевой клетчаткой и лигнином : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Сидорова Любовь Николаевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2007.- 189 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/4193

• Новикова Жанна Викторовна. Разработка технологии производства хлебобулочных изделий, обогащенных фтором и селеном. 2007

  Новикова Жанна Викторовна. Разработка технологии производства хлебобулочных изделий, обогащенных фтором и селеном : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Новикова Жанна Викторовна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2007.- 156 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/4170

• Непорожняя Елена Юрьевна. Разработка технологии новых видов многокомпонентных инстант-продуктов для прикорма детей первого года жизни. 2007

  Непорожняя Елена Юрьевна. Разработка технологии новых видов многокомпонентных инстант-продуктов для прикорма детей первого года жизни : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.04.- Краснодар, 2007.- 177 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/2915

• Гуров Андрей Вячеславович. Разработка технологии кондитерского полуфабриката пенной структуры, содержащего растительного масла. 2007

  Гуров Андрей Вячеславович. Разработка технологии кондитерского полуфабриката пенной структуры, содержащего растительного масла : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Гуров Андрей Вячеславович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2007.- 152 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/5619

• Красноселова Екатерина Анатольевна. Разработка технологии комплексной переработки яблок летних и осенних сортов с получением пектина и пектинопродуктов функционального назначения. 2007

  Красноселова Екатерина Анатольевна. Разработка технологии комплексной переработки яблок летних и осенних сортов с получением пектина и пектинопродуктов функционального назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Красноселова Екатерина Анатольевна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2007.- 128 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/4139

• Зайцева Елена Александровна. Разработка технологии и оценка потребительских свойств новых видов пищевых концентратов - сухие завтраки. 2007

  Зайцева Елена Александровна. Разработка технологии и оценка потребительских свойств новых видов пищевых концентратов - сухие завтраки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.15 / Зайцева Елена Александровна; [Место защиты: Орлов. гос. техн. ун-т].- Орел, 2007.- 162 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/5284

• Варламов Дмитрий Николаевич. Разработка способа получения продукта на основе сахара-песка и стевиозида. 2007

  Варламов Дмитрий Николаевич. Разработка способа получения продукта на основе сахара-песка и стевиозида : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.12.- Воронеж, 2007.- 195 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/3764

• Федякова Виктория Александровна. Разработка кормопродукта повышенной усвояемости из спиртовой барды. 2007

  Федякова Виктория Александровна. Разработка кормопродукта повышенной усвояемости из спиртовой барды : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01.- Москва, 2007.- 250 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/3537

• Доржийн Цэцгээ. Научные основы технологии мучных изделий, обжаренных во фритюре. 2007

  Доржийн Цэцгээ. Научные основы технологии мучных изделий, обжаренных во фритюре : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01 / Доржийн Цэцгээ; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2007.- 250 с.: ил. РГБ ОД, 71 07-5/766

• Никифорова Тамара Алексеевна. Научное обоснование и разработка комплексной ресурсосберегающей технологии использования вторичных сырьевых ресурсов крупяной промышленности. 2007

  Никифорова Тамара Алексеевна. Научное обоснование и разработка комплексной ресурсосберегающей технологии использования вторичных сырьевых ресурсов крупяной промышленности : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01 / Никифорова Тамара Алексеевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Оренбург, 2007.- 414 с.: ил. РГБ ОД, 71 07-5/548

• Стуруа Алевтина Викторовна. Выявление лучших сортов зернового амаранта в условиях ЦЧР и их использование в хлебопечении. 2007

  Стуруа Алевтина Викторовна. Выявление лучших сортов зернового амаранта в условиях ЦЧР и их использование в хлебопечении : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.01.09, 05.18.01.- Воронеж, 2007.- 155 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-6/327

• Мачнева Ирина Александровна. Формирование качества плодово-ягодного сырья для производства консервов функционального назначения. 2007

  Мачнева Ирина Александровна. Формирование качества плодово-ягодного сырья для производства консервов функционального назначения : дис. ... канд. с.-х. наук : 06.01.07, 05.18.01 Краснодар, 2007 150 с. РГБ ОД, 61:07-6/319

• Сула Роман Алексеевич. Физико-химическое обоснование и разработка технологии бренди. 2007

  Сула Роман Алексеевич. Физико-химическое обоснование и разработка технологии бренди : диссертация... кандидата технических наук : 05.18.01 Краснодар, 2007 135 с. РГБ ОД, 61:07-5/2510

• Алсултанов Турпалали Ломалиевич. Технология универсальной кормовой добавки на базе молочной сыворотки для производства комбикормов. 2007

  Алсултанов Турпалали Ломалиевич. Технология универсальной кормовой добавки на базе молочной сыворотки для производства комбикормов : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 Москва, 2007 186 с. РГБ ОД, 61:07-5/2168

• Бастриков Дмитрий Николаевич. Технология галет из диспергированной зерновой массы. 2007

  Бастриков Дмитрий Николаевич. Технология галет из диспергированной зерновой массы : диссертация... кандидата технических наук : 05.18.01 Москва, 2007 176 с. РГБ ОД, 61:07-5/2672

• Тарасова Вероника Владимировна. Совместное применение фосфолипидов, моноглицеридов, пищевой клетчатки и инулина при производстве хлебобулочных изделий. 2007

  Тарасова Вероника Владимировна. Совместное применение фосфолипидов, моноглицеридов, пищевой клетчатки и инулина при производстве хлебобулочных изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Москва, 2007 224 с., Библиогр.: с. 177-196 РГБ ОД, 61:07-5/4611